🥕5 идеальных ПП-десертов без вреда для фигуры🥕
1. ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ
КБЖУ на 100гр 250/16/11/21 (без поливки)
Рецепт:
Форма силиконовая 20 см
Для шариков:
✅200гр.творога из брикета 9%
✅10гр.кокосовой стружки
✅2 яичных желтка
✅ванилин
✅50гр.рисовой муки
✅3гр.сахарозаменителя
Смешать ингредиенты, сформировать шарики и выложить шарики в форму.
Для теста:
✅15 гр. какао
✅2 яичных желтка
✅4 яичных белка
✅50гр. рисовой муки
✅5гр.сахарозаменителя
Взбить белки до крепких пик. Остальные ингредиенты смешать и добавить к белкам. Тесто вылить на шарики и запекать 15-20 минут при 180 градусах.
✅Для поливки (можно без неё) :
✅20гр.какао
✅5гр.сахарозаменителя
✅Примерно 6 ч.л.кипятка
Все смешать и полить пирог.
Есть охлажденным!
2. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
КБЖУ на 100 гр. 112/17/3/5
Форма 14 см
✔️200 гр. брикетного творога 2%
✔️320 гр.мягкого творога 0,1%
Можно 520гр.любого творога
✔️2 яйца
✔️10 гр.кукурузного крахмала
✔️100 гр.чёрной смородины
✔️10 гр. сахарозаменителя
✔️Ванилин
Смешать творог, яйца, крахмал, 5гр.сахарозаменителя, ванилин погружным блендером. Вылить массу в форму. Смородину смешать с оставшимся сахарозаменителем и выложить на творожную массу. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
3. ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ #АЛЯ СНИКЕРС
КБЖУ на 100гр. 209/13/9/17
Форма 16 см
Рецепт:
Для основы:
✔️90 граммов хлебцев ( у меня Фитнес ржано-овсяные
✔️100 граммов спелых бананов
✔️15 граммов обжаренного арахиса
✔️10 граммов какао
Все смешать в блендере минуты 2. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
Для арахисового слоя:
✔️65 граммов обжаренного арахиса
✔️30 граммов арахисовой пасты
✔️20 граммов мёда
Арахис немного раздробить, смешать его с пастой и мёдом. Выложить на основу.
Для творожного слоя:
✔️280 граммов мягкого творога 0,1% ( у меня Домик в деревне
✔️150 мл молока 2,5%
✔️10 граммов желатина ( у меня доктор Откер быстрорастворимый
✔️30 граммов горького шоколада
✔️5 граммов сахарозаменителя
Желатин залить молоком до набухания, затем добавить в него кусочками шоколад и растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин и сахзам и перемешать венчиком. Вылить на арахисовый слой. Убрать в холодильник до полного застывания.
Для поливки:
✔️20 граммов какао
✔️12 ч.л. кипятка ( возможно понадобиться чуть больше
✔️2 грамма сахарозаменителя
Смешать ингредиенты до консистенции не густой Сметаны, полить творожный слой и снова в холодильник на пару часов или на ночь.
4. ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
КБЖУ на 100гр. 121/11/2/14
Форма 16 см
Рецепт:
✔️Для основы:
✔️130гр.спелого банана
✔️100гр.хлебцев (использовала Фитнес ржано-пшеничные
✔️10гр.какао
Все смешать в блендере. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
✔️Для творожного слоя:
✔️320гр.мягкого творога 0,1% (я использовала Домик в деревне
✔️210 мл молока 2,5%
✔️10 гр.желатина
✔️10 гр.сахарозаменителя
✔️Ванилин
✔️10гр.кокосовой стружки
Желатин залить молоком до набухания, затем растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин, ванилин и сахзам и взбить блендером. Вылить массу на основу, сверху посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на ночь.
5. ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
КБЖУ на 100гр. 81/15/1/3
Рецепт:
✔️320гр.мягкого творога 0,1%
✔️50 мл молока 2,5%
✔️20гр.какао
✔️7 гр.сахарозаменителя
✔️10гр.желатина
✔️80 мл воды
Желатин замочить в воде до набухания. Растопить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, молоко, какао и сахзам (можно блендером), затем добавить желатин. Вылить в форму и убрать в холодильник до застывания. Украсить какао.
Приятного аппетита!🥕
